Abadejo

Alérgenos
Pescado
Pescado

Nombre común de varias especies del mismo género que el bacalao.

Se diferencia del bacalao por el barbillón que posee éste. 

Mide de 70 a 80cm. De vientre gris y dorso gris-verde o verde oscuro, frecuenta el Atlántico hasta el golfo de Vizcaya.

Es un pez magro (1% de lípidos) y fino. 

Información nutricional (0.1 kg)
Energía
76.0
kcal
Carbohidratos
0.0
g
Proteínas
17.4
g
Grasas
0.75
g
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.13 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.08 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.5 g
Colesterol 50.0 mg
Calcio 16.0 mg
Hierro 0.3 mg
Zinc 0.4 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 12.0 ug
Sal (Sodio) 300.0 mg
Azúcares 0.0 g
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