Yogurt con crumble y salteado de pera

60 min
Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Postre
Temperatura de consumo: Frío
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Crumble de almendra 0.075 kg
Pera conferencia extra 0.375 kg
Azúcar 0.05 kg
Crema de yogur 0.5 kg
Frambuesa congelada entera 0.025 kg
Ver Receta
Harina floja 0.028 kg
Azúcar 0.02 kg
Almendra molida 0.012 kg
Mantequilla 0.016 kg
Elaboración
  • Pelar, descorazonar y cortar en dados la pera.
  • Saltear la pera en una sartén junto con el azúcar.
  • Batir el yogur.

MONTAJE

  • En un bol, colocar en la base el crumble  y añadir el yogur.
  • Para finalizar, guarnecer con el salteado de pera y una frambuesa.
Información nutricional (1 ración)
Energía
287.15
kcal
Carbohidratos
31.05
g
Proteínas
7.73
g
Grasas
14.19
g
Fibra 2.03 g
Ácidos grasos saturados 8.23 g
Ácidos grasos monoinsaturados 3.14 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.38 g
Colesterol 18.26 mg
Calcio 161.33 mg
Hierro 0.56 mg
Zinc 0.65 mg
Vitamina A 141.2 ug
Vitamina C 3.28 g
Ácido fólico 14.48 ug
Sal (Sodio) 1.71 mg
Azúcares 20.52 g
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