Tejas

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

15 min

Apto para vegetarianos

Tipo de plato: Repostería

Temperatura de consumo: Ambiente

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Almendra granillo 0.036 kg

Azúcar 0.036 kg

Harina floja 0.014 kg

Huevos 0.429 ud

Limón 0.011 kg

Elaboración

Mezclar el azúcar junto con la harina y la almendra granillo.
A continuación, añadir los huevos y la ralladura. Homogeneizar.
Escudillar echando un botón sobre un papel antiadherente o silpat.
Extender con una cuchara mojada con agua.
Cocer a 180 ºC durante 13 minutos.

Información nutricional (1 ración)

Energía

90.58

kcal

Carbohidratos

9.77

Proteínas

2.35

Grasas

4.43

Fibra 1.13 g

Ácidos grasos saturados 0.47 g

Ácidos grasos monoinsaturados 2.83 g

Ácidos grasos polinsaturados 0.82 g

Colesterol 19.69 mg

Calcio 21.8 mg

Hierro 0.43 mg

Zinc 0.16 mg

Vitamina A 9.78 ug

Vitamina C 0.69 g

Ácido fólico 10.15 ug

Sal (Sodio) 8.26 mg

Azúcares 7.06 g

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