Mazapán con polvo de almendra

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

Apto para vegetarianos

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Almendra molida 0.05 kg

Azúcar glass 0.05 kg

Claras de huevo 0.35 ud

Zumo de limón 0.005 l

Elaboración

Juntar la almendra molida y el azúcar glass.
Mezclar bien e incorporar la clara y el limon.
Mezclar con la mano hasta conseguir una masa sin grumos.
Con las manos húmedas hacer porciones de 15 g.
Dar forma y colocar sobre placa de horno con papel.
Pintar con yema y hornear a 200 ºC hasta dorar.

Información nutricional (1 ración)

Energía

98.54

kcal

Carbohidratos

10.33

Proteínas

2.26

Grasas

5.35

Azúcares 9.73 g

Sal (Sodio) 8.01 mg

Ácido fólico 0.44 ug

Vitamina C 0.36 g

Vitamina A 0.02 ug

Zinc 0.0 mg

Hierro 0.0 mg

Calcio 0.19 mg

Colesterol 0.0 mg

Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g

Ácidos grasos saturados 0.0 g

Fibra 0.01 g

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