Magdalenas de cítricos

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

50 min

Apto para vegetarianos

Tipo de plato: Repostería

Temperatura de consumo: Ambiente

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Aceite de oliva suave 0.025 l

Azúcar 0.05 kg

Huevos 0.75 ud

Harina floja 0.05 kg

Impulsor 2.5 g

Zumo de limón 0.013 l

Zumo de naranja 0.013 l

Ralladura de naranja 0.0 g

Elaboración

Precalentar el horno a 180 ºC.
Emulsionar los huevos junto con el azúcar.
Añadir la ralladura de naranja, la ralladura de limón, el zumo de naranja y de limón. Mexclar.
Incorporar el aceite de oliva y continuar batiendo.
Incorporar la harina y el impulsor previamente tamizados. Mezclar con movimientos suaves y envolventes.
Rellenar las cápsulas 3/4 partes de su capacidad.
Hornear a 180 ºC durante aproximadamente 20 minutos.

Información nutricional (1 ración)

Energía

137.04

kcal

Carbohidratos

18.25

Proteínas

2.07

Grasas

6.12

Fibra 0.35 g

Ácidos grasos saturados 0.94 g

Ácidos grasos monoinsaturados 4.32 g

Ácidos grasos polinsaturados 0.61 g

Colesterol 34.48 mg

Calcio 7.24 mg

Hierro 0.29 mg

Zinc 0.2 mg

Vitamina A 27.43 ug

Vitamina C 1.88 g

Ácido fólico 7.51 ug

Sal (Sodio) 13.35 mg

Azúcares 9.8 g

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