Granizado de hibiscus-pimienta rosa

45 min
Apto para veganos
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Tipo de plato: Helados y sorbetes
Tipo de cocina: Cocina vegana
Meses de temporada: Todo el año
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Agua 0.063 l
Azúcar 0.25 kg
Agua de hibiscus 0.075 l
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Agua 0.09 l
Flor de Hibiscus 2.25 g
Elaboración
  • Poner el agua con el azúcar a calentar en una cazuela, dejarlo hervir e inmediatamente cambiarlo de recipiente y enfriarlo en una abatidor.
  • Preparar el agua de hibiscus y enfriarlo rápidamente en el abatidor.
  • Mezclar ambas partes una vez frías, verter la preparación en un recipiente con poca profundidad y ponerlo a congelar.
  • Rallarlo con un tenedor una vez bien congelado.
Información nutricional (1 ración)
Energía
199.0
kcal
Carbohidratos
49.75
g
Proteínas
0.0
g
Grasas
0.0
g
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 1.0 mg
Hierro 0.0 mg
Zinc 0.0 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 0.0 mg
Azúcares 47.5 g
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