Fondo de caramelo

20 min
Apto para veganos
Tipo de cocina: Cocina vegana
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Meses de temporada: Todo el año
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Agua 0.5 l
Azúcar 0.25 kg
Elaboración
  • Verter el azúcar en una sartén muy caliente caramelizando el azúcar hasta que obtenga una coloración marrón.
  • Mojar con el agua y dejar que el caramelo se disuelva.
  • Mantenerlo hirviendo para su utilización.
Información nutricional (1 ración)
Energía
199.0
kcal
Carbohidratos
49.75
g
Proteínas
0.0
g
Grasas
0.0
g
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 1.0 mg
Hierro 0.0 mg
Zinc 0.0 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 0.0 mg
Azúcares 47.5 g
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