crema pastelera yemas

Apto para vegetarianos
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Yema de huevo 20.0 ud
Huevos 5.0 ud
Azúcar 0.875 kg
Maizcrem 0.4 kg
Leche esterilizada 5.0 l
Canela en rama 2.5 ud
Limón 1.0 kg
Información nutricional (1 ración)
Energía
2050.66
kcal
Carbohidratos
304.9
g
Proteínas
53.98
g
Grasas
67.51
g
Azúcares 228.01 g
Sal (Sodio) 1128.0 mg
Ácido fólico 210.06 ug
Vitamina C 82.33 g
Vitamina A 1140.6 ug
Zinc 8.12 mg
Hierro 10.17 mg
Calcio 1393.09 mg
Colesterol 1327.28 mg
Ácidos grasos polinsaturados 6.1 g
Ácidos grasos monoinsaturados 21.82 g
Ácidos grasos saturados 28.6 g
Fibra 2.71 g
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