Chorizo ristra fresco

Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Sésamo
Sésamo
Trazas de soja
Trazas de soja
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Magro de cerdo 0.125 kg
Panceta 0.125 kg
Preparado chorizo fresco 0.03 kg
Preparado chorizo vela 0.013 kg
Agua 0.01 l
Sal nitrificante 0.75 g
Tripa de cerdo 0.02 ud
Madural 7.5 g
Tripa de fibran 0.05 m
Información nutricional (1 ración)
Energía
141.93
kcal
Carbohidratos
0.0
g
Proteínas
7.75
g
Grasas
12.33
g
Azúcares 0.0 g
Sal (Sodio) 168.6 mg
Ácido fólico 1.58 ug
Vitamina C 0.0 g
Vitamina A 0.0 ug
Zinc 0.96 mg
Hierro 0.57 mg
Calcio 3.32 mg
Colesterol 29.79 mg
Ácidos grasos polinsaturados 1.89 g
Ácidos grasos monoinsaturados 5.18 g
Ácidos grasos saturados 3.98 g
Fibra 0.0 g
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