Chocolate a la francesa

5 min
Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Cafes, chocolates e infusiones
Temperatura de consumo: Caliente
Tipo de cocina: Cocina francesa
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Leche
Leche
Soja
Soja
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Cobertura negra 0.2 kg
Leche esterilizada 0.75 l
Azúcar sobres 0.04 kg
Elaboración
  • En una jarrita metálica, texturizar la leche.
  • En otra jarrita, echar la cobertura y añadir la leche caliente, y remover hasta la completa disolución de la cobertura.
  • Servir en un vaso de capuchino grande.

 

 

Información nutricional (1 ración)
Energía
378.99
kcal
Carbohidratos
33.85
g
Proteínas
8.07
g
Grasas
22.44
g
Fibra 4.36 g
Ácidos grasos saturados 12.72 g
Ácidos grasos monoinsaturados 6.55 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.64 g
Colesterol 22.2 mg
Calcio 210.7 mg
Hierro 4.91 mg
Zinc 1.77 mg
Vitamina A 53.3 ug
Vitamina C 2.7 g
Ácido fólico 7.5 ug
Sal (Sodio) 150.0 mg
Azúcares 15.1 g
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