Chocolate a la francesa

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

5 min

Tipo de plato: Cafes, chocolates e infusiones

Temperatura de consumo: Caliente

Tipo de cocina: Cocina francesa

Alérgenos

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Cobertura negra 0.2 kg

Leche esterilizada 0.75 l

Azúcar sobres 0.04 kg

Elaboración

En una jarrita metálica, texturizar la leche.
En otra jarrita, echar la cobertura y añadir la leche caliente, y remover hasta la completa disolución de la cobertura.
Servir en un vaso de capuchino grande.

Información nutricional (1 ración)

Energía

348.19

kcal

Carbohidratos

32.93

Proteínas

7.47

Grasas

19.6

Fibra 4.84 g

Ácidos grasos saturados 11.47 g

Ácidos grasos monoinsaturados 6.04 g

Ácidos grasos polinsaturados 0.57 g

Colesterol 21.4 mg

Calcio 196.7 mg

Hierro 0.75 mg

Zinc 1.33 mg

Vitamina A 52.5 ug

Vitamina C 2.7 g

Ácido fólico 9.9 ug

Sal (Sodio) 190.0 mg

Azúcares 32.54 g

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