Chocolate a la francesa

5 min
Vegetarian Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Cafes, chocolates e infusiones
Temperatura de consumo: Caliente
Tipo de cocina: Cocina francesa
Alérgenos
Leche
Leche
Soja
Soja
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Cobertura negra 0.2 kg
Leche esterilizada 0.75 l
Azúcar sobres 0.04 kg
Elaboración
  • En una jarrita metálica, texturizar la leche.
  • En otra jarrita, echar la cobertura y añadir la leche caliente, y remover hasta la completa disolución de la cobertura.
  • Servir en un vaso de capuchino grande.

 

 

Información nutricional (1 ración)
Energía
352.19
kcal
Carbohidratos
29.33
g
Proteínas
7.87
g
Grasas
21.32
g
Fibra 4.68 g
Ácidos grasos saturados 12.93 g
Ácidos grasos monoinsaturados 6.84 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.66 g
Colesterol 21.0 mg
Calcio 197.98 mg
Hierro 6.99 mg
Zinc 1.29 mg
Vitamina A 58.9 ug
Vitamina C 2.7 g
Ácido fólico 9.9 ug
Sal (Sodio) 190.0 mg
Azúcares 27.54 g
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