Bocadillito de tortilla de bonito enrollada

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Pan 300.0 g

Huevos 5.0 ud

Aceite de oliva suave 0.125 l

Atún en aceite, migas 0.1 kg

Sal 5.0 g

Salsa mahonesa de bote 0.01 l

Salsa picante Siracha 10.0 g

Elaboración

Abrir el pan chapata de tamaño pequeño y colocarlo en la parte superior de la plancha para que se vaya tostando ligeramente.
Untar salsa barbacoa y mahonesa en el pan.
Cascar un huevo en un bol, añadir un poco de sal y batirlo.
Verter un poco de aceite de oliva sobre la plancha medianamente caliente y extenderlo con una espátula.
Echar el huevo batido sobre la plancha, encima colocar el bonito y enrollar con ayuda de dos espátulas ajustando a la medida del pan.
Con ayuda de las espátulas colocar la tortilla sobre el panecillo ya tostado.

Información nutricional (1 ración)

Energía

512.9

kcal

Carbohidratos

31.4

Proteínas

18.05

Grasas

35.82

Fibra 2.1 g

Ácidos grasos saturados 5.82 g

Ácidos grasos monoinsaturados 23.78 g

Ácidos grasos polinsaturados 4.42 g

Colesterol 235.01 mg

Calcio 68.32 mg

Hierro 2.1 mg

Zinc 3.79 mg

Vitamina A 165.3 ug

Vitamina C 0.0 g

Ácido fólico 47.6 ug

Sal (Sodio) 808.99 mg

Azúcares 1.95 g

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