Bizcocho molde

60 min
Apto para vegetarianos
Temperatura de consumo: Frío
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Huevos
Huevos
Gluten
Gluten
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Huevos 2.5 ud
Azúcar 0.075 kg
Harina floja 0.075 kg
Elaboración
  • Esponjar los huevos con el azúcar, hasta que aumenten 3 veces su volumen inicial.
  • Agregar en forma de lluvia la harina floja, mezclando con cuidado.
  • Cocer sobre molde de bizcocho redondo previamente engrasado, a 180 ºC aproximadamente 30-40 minutos. 
  • En un horno modular, programar 3 (techo) 4 (boca) 3 (suelo), tiro abierto.
Información nutricional (1 ración)
Energía
160.83
kcal
Carbohidratos
26.93
g
Proteínas
5.14
g
Grasas
3.5
g
Fibra 0.51 g
Ácidos grasos saturados 0.95 g
Ácidos grasos monoinsaturados 1.21 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.6 g
Colesterol 114.84 mg
Calcio 19.6 mg
Hierro 0.73 mg
Zinc 0.51 mg
Vitamina A 56.85 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 18.26 ug
Sal (Sodio) 44.0 mg
Azúcares 14.25 g
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