Bizcocho de té verde vegano

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

Apto para veganos

Tipo de plato: Repostería

Temperatura de consumo: Ambiente

Tipo de cocina: Cocina vegana

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Bebida de Soja 0.5 l

Sirope de agave 500.0 g

Aceite de oliva suave 0.313 l

Harina de trigo sarraceno 0.375 kg

Harina de arroz 0.25 kg

Harina de garbanzo 0.125 kg

Té Verde 5.0 ud

Impulsor 45.0 g

Limón 0.5 kg

Elaboración

Precalentar el horno a 180 °C.
Mezclar la bebida de soja con el aceite de oliva y el sirope de agave.
Integrar las harinas y el impulsor previamente tamizados junto con el té verde y la ralladura de limón.
Verter la masa en los moldes previamente engrasados y enharinados.
Hornear a 180 °C durante aproximadamente 30 minutos.
Una vez frío, espolvorear con azúcar glace la superficie.

Información nutricional (1 ración)

Energía

1558.06

kcal

Carbohidratos

210.19

Proteínas

21.57

Grasas

68.56

Fibra 5.84 g

Ácidos grasos saturados 9.18 g

Ácidos grasos monoinsaturados 50.5 g

Ácidos grasos polinsaturados 6.77 g

Colesterol 0.31 mg

Calcio 65.93 mg

Hierro 2.71 mg

Zinc 0.98 mg

Vitamina A 134.47 ug

Vitamina C 33.0 g

Ácido fólico 68.48 ug

Sal (Sodio) 119.5 mg

Azúcares 98.76 g

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