Agar agar frambuesa

120 min
Apto para veganos
Temperatura de consumo: Frío
Tipo de cocina: Cocina vegana
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Meses de temporada: Todo el año
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Pure de frambuesa congelado 0.063 kg
Azúcar 0.005 kg
Agar - agar 0.002 kg
Elaboración
  • Hervir una parte de la pulpa con el azúcar y el agar agar.
  • Cuando hierva, añadir el resto de la pulpa y llenar el molde para dejar gelatinizar en frío.
  • Guardar en cámara.



Información nutricional (1 ración)
Energía
9.5
kcal
Carbohidratos
1.57
g
Proteínas
0.18
g
Grasas
0.04
g
Fibra 1.1 g
Ácidos grasos saturados 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.01 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.01 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 5.02 mg
Hierro 0.15 mg
Zinc 0.05 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 4.0 g
Ácido fólico 5.87 ug
Sal (Sodio) 0.38 mg
Azúcares 1.53 g
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