Pajaritas al ajillo

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

20 min

Apto para veganos

Tipo de cocina: Cocina vegana

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Pajaritas tricolor 0.2 kg

Ajo 0.333 ud

Aceite de oliva suave 0.083 l

Elaboración

Para esta elaboración es necesario:

Cocer a la inglesa las pasta y enfriar
Cortar los ajos en brunoise.
Poner los ajos desde frio en el aceite.
Elaborar un refrito de ajo.
Después añadir el refrito de ajo.

Información nutricional (1 ración)

Energía

303.44

kcal

Carbohidratos

28.73

Proteínas

4.85

Grasas

18.35

Azúcares 2.02 g

Sal (Sodio) 20.0 mg

Ácido fólico 11.61 ug

Vitamina C 0.03 g

Vitamina A 48.13 ug

Zinc 0.52 mg

Hierro 0.6 mg

Calcio 11.24 mg

Colesterol 12.08 mg

Ácidos grasos polinsaturados 1.49 g

Ácidos grasos monoinsaturados 13.77 g

Ácidos grasos saturados 2.53 g

Fibra 2.0 g

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