Rodaballo a la plancha con verduras y cuscús

60 min
Tipo de plato: Pescado
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Pescado
Pescado
Gluten
Gluten
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Rodaballo congelado 1.75 kg
Sal 1.5 g
Cebolla 0.1 kg
Zanahoria 0.05 kg
Verde de puerro 0.15 ud
Perejil 0.001 g
Agua 0.5 l
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones: 

MONTAJE

  • Cocinar el rodaballo sazonado en la plancha caliente previamente engrasada.
  • Colocar en el plato caliente el pescado, el cuscús y las verduras.
Información nutricional (1 ración)
Azúcares 8.46 g
Sal (Sodio) 840.61 mg
Ácido fólico 81.78 ug
Vitamina C 20.93 g
Vitamina A 619.84 ug
Zinc 1.65 mg
Hierro 3.7 mg
Calcio 104.21 mg
Colesterol 48.21 mg
Ácidos grasos polinsaturados 4.9 g
Ácidos grasos monoinsaturados 12.72 g
Ácidos grasos saturados 5.23 g
Fibra 8.35 g
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