Bizcocho de zanahoria y avellanas vegano

• Precalentar el horno a 180 ºC.
• En un bol; rallar la zanahoria.
• Añadir el aceite de girasol, la leche de soja y el zumo de naranja removiendo hasta que quede bien mezclado.
• Añadir la harina con el impulsor previamente tamizados. Mezclar.
• Agregar el azúcar moreno y la avellana molida removiéndolos bien hasta lograr una masa homogénea.
• Verter la mezcla  en el molde.
• Hornear a 180 ºC durante aproximadamente 45 minutos.

Observaciones

• Se toma de referencia de ración la unidad de bizcocho.
• En un horno modular, programar 3/4/3.