Cazuelita de chocolate

30 min
Apto para veganos
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Tipo de cocina: Cocina vegana
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Soja
Soja
Trazas de leche
Trazas de leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Cobertura negra 0.2 kg
Elaboración
  • Atemperar la cobertura de chocolate cuidadosamente.
  • Pintar los moldes de una capa fina  con ayuda de una brocha y dejar solidificar.
  • Es importante que las paredes del molde queden cubiertas de cobertura por completo.
  • Dejar cristalizar a temperatura ambiente y pintar tantas veces ( +- 4) hasta que sea solida y manipulable.
  • Desmoldar las piezas en el momento de utilizarlas.
  • Conservar en un ambiente seco.
Información nutricional (1 ración)
Energía
248.0
kcal
Carbohidratos
18.36
g
Proteínas
3.12
g
Grasas
17.04
g
Fibra 4.36 g
Ácidos grasos saturados 9.8 g
Ácidos grasos monoinsaturados 5.11 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.5 g
Colesterol 1.2 mg
Calcio 29.2 mg
Hierro 4.76 mg
Zinc 1.32 mg
Vitamina A 0.8 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 0.0 mg
Azúcares 0.0 g
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