Sorbete de fruta de la pasión

3 h
Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Helados y sorbetes
Temperatura de consumo: Frío
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Leche
Leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Agua 0.031 l
Pure de maracuya congelado 0.125 kg
Prosorbete 100 frío Sosa 18.75 g
Azúcar 0.016 kg
Ácido cítrico 0.75 g
Elaboración
  • Mezclar los sólidos y los líquidos por separado.
  • Homogeneizar bien con túrmix y dejar reposar la mezcla de 1 a 2 horas.
  • Mantecar en la máquina heladora.
Información nutricional (1 ración)
Energía
26.44
kcal
Carbohidratos
5.62
g
Proteínas
0.7
g
Grasas
0.1
g
Fibra 0.36 g
Ácidos grasos saturados 0.03 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.03 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.03 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 4.32 mg
Hierro 0.33 mg
Zinc 0.16 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 6.75 g
Ácido fólico 7.25 ug
Sal (Sodio) 4.75 mg
Azúcares 5.46 g
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