Sorbete de piña y tajín

45 min
Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Helados y sorbetes
Temperatura de consumo: Frío
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Leche
Leche
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Glucosa 0.009 kg
Trimoline 5.0 g
Prosorbete 100 frío Sosa 3.75 g
Tajín 3.0 g
Ron Bacardí 0.004 l
Puré de piña congelado 0.138 kg
Elaboración
  • Mezclar los elementos sólidos por un lado y los líquidos por otro.
  • Mixar con la ayuda de una túrmix y dejar reposar 1-2 horas en la cámara.
  • Pasar por la sorbetera y reservar en congelador hasta el momento del servicio.




Información nutricional (1 ración)
Energía
26.75
kcal
Carbohidratos
5.82
g
Proteínas
0.14
g
Grasas
0.0
g
Fibra 0.33 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 3.3 mg
Hierro 0.14 mg
Zinc 0.04 mg
Vitamina A 3.58 ug
Vitamina C 5.5 g
Ácido fólico 3.03 ug
Sal (Sodio) 121.55 mg
Azúcares 5.58 g
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