Café Catalán

10 min
Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Cafes, chocolates e infusiones
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Leche
Leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Café espresso 10.0 ud
Licor de Café 0.25 l
Nata semimontada 0.25 l
Café 0.01 kg
Azúcar sobres 0.4 kg
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Café 0.08 kg
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Nata 0.25 l
Azúcar 0.006 kg
Elaboración
  • En una jarrita, hacer un café solo doble.
  • En una copa decorativa, copa de zurito o taza transparente especial, verter el café elaborado.
  • Sobre el café, y con ayuda de una cucharilla para evitar que se mezcle, se añade la crema catalana.
  • Añadir la nata semimontada con ayuda de nuevo de una cucharilla.
  • Como decoración, espolvorear café en polvo.
Información nutricional (1 ración)
Energía
616.6
kcal
Carbohidratos
87.82
g
Proteínas
3.53
g
Grasas
19.36
g
Fibra 10.48 g
Ácidos grasos saturados 11.73 g
Ácidos grasos monoinsaturados 5.03 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.34 g
Colesterol 55.0 mg
Calcio 51.31 mg
Hierro 3.16 mg
Zinc 0.24 mg
Vitamina A 141.65 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 3.96 ug
Sal (Sodio) 18.16 mg
Azúcares 79.41 g
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