Lomo adobado

Categoría Productos cárnicos, salazones, adobos y fiambres
Meses de temporada: Todo el año

El lomo en adobo (denominado también como lomo adobado) es una técnica de conservación de la carne.

Para la elaboración del adobo de una pieza fresca de lomo de cerdo, se le aplica  pimentón,  sal,  orégano y  ajo.

Información nutricional (0.1 kg)
Energía
147.0
kcal
Carbohidratos
2.14
g
Proteínas
20.0
g
Grasas
6.29
g
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 2.43 g
Ácidos grasos monoinsaturados 1.1 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.65 g
Colesterol 58.0 mg
Calcio 13.0 mg
Hierro 1.8 mg
Zinc 2.3 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 5.1 g
Ácido fólico 3.2 ug
Sal (Sodio) 800.0 mg
Azúcares 0.5 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.