Salmón ahumado

Categoría Pescados
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos
Pescado
Pescado

El salmón ahumado representa un manjar refinado que se utiliza en distintas preparaciones calientes o frías, áspics, canapés, cornetes rellenos y huevos revueltos.

Se ahuma en frío, por encima de una mezcla de leña, a las que se añaden esencias olorosas.

Información nutricional (0.1 kg)
Energía
142.0
kcal
Carbohidratos
0.0
g
Proteínas
25.4
g
Grasas
4.5
g
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.8 g
Ácidos grasos monoinsaturados 1.9 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.3 g
Colesterol 50.0 mg
Calcio 19.0 mg
Hierro 0.6 mg
Zinc 0.4 mg
Vitamina A 13.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 2.0 ug
Sal (Sodio) 1880.0 mg
Azúcares 0.0 g
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