Percebe

Categoría Marisco
Meses de temporada: Marzo, Abril, Mayo, Junio, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre
Alérgenos
Crustáceos
Crustáceos

Es un crustaceo cirripido.

Su pedúnculo es de color pardo oscuro, casi negro y la uña grisácea.Viven pegados a las rocas en zonas de fuertes resacas, soliendo resultar su captura peligrosa.

Se comercializan vivos y excepcionalmente cocidos. Se consumen cocidos y generalmente templados.

Información nutricional (0.1 kg)
Energía
59.0
kcal
Carbohidratos
0.0
g
Proteínas
13.6
g
Grasas
0.5
g
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.01 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.01 g
Colesterol 14.0 mg
Calcio 126.0 mg
Hierro 0.3 mg
Zinc 0.5 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 7.0 ug
Sal (Sodio) 18.0 mg
Azúcares 0.0 g
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