Lomo adobado

Categoría Productos cárnicos, salazones, adobos y fiambres
Meses de temporada: Todo el año

El lomo en adobo (denominado también como lomo adobado) es una técnica de conservación de la carne.

Para la elaboración del adobo de una pieza fresca de lomo de cerdo, se le aplica  pimentón,  sal,  orégano y  ajo.

Información nutricional (0.1 kg)
Energía
147.0
kcal
Carbohidratos
2.14
g
Proteínas
20.0
g
Grasas
6.29
g
Azúcares 0.5 g
Sal (Sodio) 800.0 mg
Ácido fólico 3.2 ug
Vitamina C 5.1 g
Vitamina A 0.0 ug
Zinc 2.3 mg
Hierro 1.8 mg
Calcio 13.0 mg
Colesterol 58.0 mg
Ácidos grasos polinsaturados 0.65 g
Ácidos grasos monoinsaturados 1.1 g
Ácidos grasos saturados 2.43 g
Fibra 0.0 g
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