Categoría Pescados
Alérgenos
Pescado
Pescado

De la misma familia que la merluza.

Cuerpo alargado algo panzudo. Ojos grandes y saltones. Tiene un barbillón característico del mismo tamaño que el diámetro de los ojos. Las aletas son como las de la merluza. El color es pardo.

Desova entre abril y junio. Vive entre 100 y 600 metros de profundidad. El tamaño máximo es de 180 cm. y 30 kg.

Es pescado blanco y de agua salada.

Información nutricional (0.1 kg)
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.51 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.25 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.03 g
Colesterol 50.0 mg
Calcio 64.0 mg
Hierro 1.0 mg
Zinc 0.3 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 1.0 g
Ácido fólico 13.0 ug
Sal (Sodio) 100.0 mg
Azúcares 0.0 g
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