Sorbete de fresa

120 min
Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Helados y sorbetes
Temperatura de consumo: Frío
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Leche
Leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Puré de fresa congelada 0.125 kg
Azúcar 0.013 kg
Prosorbete 100 frío Sosa 16.5 g
Ácido neutro 0.001 g
Elaboración
  • Mezclar el azúcar, el pro sorbet, el ácido neutro y volcarlo sobre la pulpa de fresa.
  • Reposar la mezcla de 1 a 2 horas.
  • Mantecar en la máquina heladora.
Información nutricional (1 ración)
Energía
19.95
kcal
Carbohidratos
4.24
g
Proteínas
0.18
g
Grasas
0.13
g
Fibra 0.55 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 6.3 mg
Hierro 0.2 mg
Zinc 0.03 mg
Vitamina A 0.25 ug
Vitamina C 15.0 g
Ácido fólico 5.0 ug
Sal (Sodio) 0.5 mg
Azúcares 4.13 g
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