Rodaballo a la plancha con ensalada

30 min
Tipo de plato: Pescado
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Pescado
Pescado
Gluten
Gluten
Sulfitos
Sulfitos
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones: 

EMPLATADO

  • Colocar el pescado en el plato con la ayuda de una espátula.
  • Salsear con el refrito de ajos y  espolvorear perejil picado.
  • Añadir la guarnición de ensalada aliñada al plato .
Información nutricional (1 ración)
Energía
689.03
kcal
Carbohidratos
16.45
g
Proteínas
42.03
g
Grasas
50.25
g
Fibra 0.96 g
Ácidos grasos saturados 8.69 g
Ácidos grasos monoinsaturados 22.87 g
Ácidos grasos polinsaturados 17.15 g
Colesterol 62.08 mg
Calcio 71.56 mg
Hierro 3.07 mg
Zinc 1.44 mg
Vitamina A 105.71 ug
Vitamina C 4.07 g
Ácido fólico 31.38 ug
Sal (Sodio) 962.62 mg
Azúcares 0.23 g
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