Pastas de té cafelatte

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

30 min

Apto para vegetarianos

Tipo de plato: Repostería

Temperatura de consumo: Ambiente

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Azúcar 0.01 kg

Café descafeinado soluble 0.476 g

Margarina cremas 0.02 kg

Yema pasteurizada 0.001 kg

Harina floja 0.024 kg

Sal 0.19 g

Cobertura de leche 0.01 kg

Elaboración

Precalentar el horno a 190 ºC.
Mezclar el azúcar y el café soluble. Reservar.
Empomar la margarina en batidora con pala y añadir la mezcla de azúcar y café sin batir en exceso para que no coja mucho aire.
Añadir la yema y mezclar hasta que este bien incorporada.
Agregar la harina previamente tamizada con la sal.
Hacer bolitas con la masa de entre 8 y 10 g.
Hornear a 190 ºC durante 15 minutos.
Una vez fría la pasta, bañar la mitad con cobertura de chocolate con leche.

Información nutricional (1 ración)

Energía

66.6

kcal

Carbohidratos

6.96

Proteínas

0.64

Grasas

3.97

Fibra 0.17 g

Ácidos grasos saturados 1.29 g

Ácidos grasos monoinsaturados 1.09 g

Ácidos grasos polinsaturados 1.54 g

Colesterol 6.94 mg

Calcio 5.18 mg

Hierro 0.13 mg

Zinc 0.07 mg

Vitamina A 1.8 ug

Vitamina C 0.01 g

Ácido fólico 1.32 ug

Sal (Sodio) 46.99 mg

Azúcares 1.95 g

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