Pastas de naranja

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

90 min

Apto para vegetarianos

Tipo de plato: Repostería

Temperatura de consumo: Ambiente

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Margarina cremas 0.02 kg

Azúcar glass 0.011 kg

Huevos 0.227 ud

Almendra molida 0.011 kg

Harina floja 0.028 kg

Aromas naturales 0.114 g

Piel naranja tiras 0.011 kg

Elaboración

En batidora con varilla, mezclar la margarina crema, el azúcar glass y los huevos.
Añadir la almendra molida, la esencia de vainilla y la harina. Amasar con suavidad hasta que se integren los ingredientes.
Precalentar el horno a 190 ºC.
Con una boquilla rizada, formar piezas onduladas. Una vez escudilladas, colocar una tira de naranja confitada sobre ellas.
Hornear a 190 ºC aproximadamente durante 12 minutos.

Observaciones

Se toma como referencia de unidad, las unidades de piezas.
En horno modular, programando 1 (techo) 2 (boca) 1 (suelo), tiro abierto.

Información nutricional (1 ración)

Energía

81.05

kcal

Carbohidratos

8.0

Proteínas

1.35

Grasas

4.81

Fibra 0.22 g

Ácidos grasos saturados 0.95 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.96 g

Ácidos grasos polinsaturados 1.57 g

Colesterol 15.01 mg

Calcio 3.45 mg

Hierro 0.12 mg

Zinc 0.08 mg

Vitamina A 5.17 ug

Vitamina C 0.0 g

Ácido fólico 2.61 ug

Sal (Sodio) 36.05 mg

Azúcares 3.24 g

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