Temperatura de consumo: Frío
Tipo de plato: Verduras y hortalizas
Alérgenos
Huevos
Huevos
Pescado
Pescado
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Lechuga 1.25 ud
Cebolleta 0.75 ud
Remolacha envasada 0.167 kg
Pimiento rojo 0.146 kg
Lombarda 0.188 kg
Patata 0.333 kg
Guisante congelado 0.083 kg
Huevos 3.958 ud
Aceite de oliva en capsulas 5.0 ud
Vinagre, capsulas 5.0 ud
Sal fina, monodosis 5.0 ud
Bonito en aceite trozos 0.15 kg
Elaboración

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Información nutricional (1 ración)
Fibra 9.1 g
Ácidos grasos saturados 3.55 g
Ácidos grasos monoinsaturados 6.9 g
Ácidos grasos polinsaturados 5.83 g
Colesterol 226.13 mg
Calcio 153.74 mg
Hierro 4.7 mg
Zinc 2.09 mg
Vitamina A 413.62 ug
Vitamina C 88.44 g
Ácido fólico 110.72 ug
Sal (Sodio) 481.42 mg
Azúcares 12.47 g
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