Galletas tipo Chips Ahoy

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

60 min

Apto para vegetarianos

Tipo de plato: Repostería

Temperatura de consumo: Ambiente

Tipo de cocina: Cocina americana

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Margarina cremas 0.009 kg

Azúcar moreno 0.011 kg

Azúcar 0.011 kg

Huevos 0.143 ud

Harina floja 0.024 kg

Sal 0.143 g

Aromas naturales 0.071 g

Bicarbonato 0.571 g

Pepitas Costa rica 900 0.011 kg

Elaboración

Precalentar el horno a 180 ºC.
Empomar la mantequilla.
Introducir en un bol los azucares y la mantequilla empomada y mezclar con una varilla durante 5 minutos.
Ir añadiendo los huevos de uno en uno, y mezclar durante 2 minutos, aproximadamente,hasta que estén bien integrados.
Añadir la harina tamizada, la sal, la pasta de vainilla y el bicarbonato. Mezclar.
Incorporar y mezclar el chocolate hasta obtener una masa homogénea.
Formar bolas del tamaño de una pelota de ping-pong (aproximadamente 10 g) y poner en una bandeja de horno, sobre papel.
Separar las bolas entre si, un espacio suficiente ya que al hornear se abren y quedan planas.
Hornear a 180 ºC. durante aproximadamente 10 minutos
Deben quedar un poco blandas, acaban de endurecerse al enfriar.

Información nutricional (1 ración)

Energía

62.29

kcal

Carbohidratos

9.04

Proteínas

0.81

Grasas

2.45

Fibra 0.42 g

Ácidos grasos saturados 0.9 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.7 g

Ácidos grasos polinsaturados 0.75 g

Colesterol 8.64 mg

Calcio 3.91 mg

Hierro 0.16 mg

Zinc 0.11 mg

Vitamina A 3.25 ug

Vitamina C 0.0 g

Ácido fólico 2.05 ug

Sal (Sodio) 27.9 mg

Azúcares 4.94 g

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