Galletas de cacahuete y chocolate

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

90 min

Apto para vegetarianos

Tipo de plato: Repostería

Temperatura de consumo: Ambiente

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Margarina cremas 0.016 kg

Azúcar 0.017 kg

Leche esterilizada 0.006 l

Crema de cacahuete 8.571 g

Aromas naturales 0.286 g

Harina floja 0.026 kg

Impulsor 0.714 g

Pepitas Costa rica 900 0.006 kg

Elaboración

Derretir la margarina y añadir el azúcar.
Mezclar la crema de cacahuete, la leche y la esencia de vainilla, para aligerarla. Añadir a la mezcla anterior.
Tamizar la harina y el impulsor e incorporar.
Añadir las pepitas de chocolate para hornear.
Dejar enfriar durante una hora aproximadamente en refrigeración.
Hacer bolitas de 15 g y aplastarlas.
Hornear a 180 ºC durante 15 minutos hasta que los bordes se doren.
Enfriar.

Información nutricional (1 ración)

Energía

74.28

kcal

Carbohidratos

8.37

Proteínas

1.04

Grasas

3.97

Fibra 0.45 g

Ácidos grasos saturados 1.15 g

Ácidos grasos monoinsaturados 1.28 g

Ácidos grasos polinsaturados 1.44 g

Colesterol 3.79 mg

Calcio 3.65 mg

Hierro 0.12 mg

Zinc 0.13 mg

Vitamina A 0.4 ug

Vitamina C 0.02 g

Ácido fólico 2.41 ug

Sal (Sodio) 28.34 mg

Azúcares 3.83 g

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