Decoración de Cobertura con Cacao

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

Apto para vegetarianos

Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Cobertura blanca 0.1 kg

Cacao 0.025 kg

Elaboración

Extender la cobertura atemperada sobre el papel guitarra con ayuda de una espatula, dejar unos segundos que este templado y espolvorear con cacao en polvo.
Al estar ya seco, trocear con las manos.

Información nutricional (1 ración)

Energía

130.75

kcal

Carbohidratos

11.79

Proteínas

2.28

Grasas

8.19

Azúcares 11.16 g

Sal (Sodio) 20.0 mg

Ácido fólico 0.0 ug

Vitamina C 0.08 g

Vitamina A 9.9 ug

Zinc 0.42 mg

Hierro 2.14 mg

Calcio 42.61 mg

Colesterol 3.3 mg

Ácidos grasos polinsaturados 0.3 g

Ácidos grasos monoinsaturados 2.75 g

Ácidos grasos saturados 5.15 g

Fibra 1.39 g

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