Crujiente de pasta filo

20 min
Apto para vegetarianos
Temperatura de consumo: Ambiente
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Pasta filo 0.5 ud
Mantequilla 0.15 kg
Azúcar glass 0.15 kg
Elaboración
  • Precalentar el horno a 160 ºC.
  • Engrasar bien con mantequilla derretida y templada una hoja de pasta Phyllo y espolvorearla con azúcar glass.
  • Poner otra hoja sobre esta y volver a hacer lo mismo.
  • Colocar una tercera lámina repitiendo la operación y asegurándonos de que quedan bien puestas las 3 capas. 
  • Cortar en rectángulos y cocer al horno aproximadamente 10 minutos.
  • Mantener en una estufa o en un tupper hermético.
Información nutricional (1 ración)
Energía
373.1
kcal
Carbohidratos
35.85
g
Proteínas
1.08
g
Grasas
25.01
g
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 13.53 g
Ácidos grasos monoinsaturados 6.39 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.63 g
Colesterol 69.0 mg
Calcio 2.4 mg
Hierro 0.06 mg
Zinc 0.03 mg
Vitamina A 248.4 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 1.58 mg
Azúcares 28.9 g
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