Crema de ciruela pasa

60 min
Apto para veganos
Temperatura de consumo: Ambiente
Tipo de cocina: Cocina vegana
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Ciruela pasa 0.05 kg
Vainilla 0.1 ud
Negrita 0.05 l
Agua 0.125 l
Azúcar 0.038 kg
Elaboración
  • Poner a hervir el agua con el azúcar en una cazuela, someterlo a ebullición, verter en un tupper y ponerlo a enfriar en un abatidor.
  • Una vez enfriado meter junto con el resto de los ingredientes en una bolsa al vacío manteniendo la bolsa así al menos una hora.
  • Triturar el conjunto, pasarlo por el colador y reservarlo en una manga pastelera o biberón.
Información nutricional (1 ración)
Energía
73.69
kcal
Carbohidratos
11.62
g
Proteínas
0.24
g
Grasas
0.05
g
Fibra 1.34 g
Ácidos grasos saturados 0.04 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 3.96 mg
Hierro 0.29 mg
Zinc 0.04 mg
Vitamina A 2.33 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 0.4 ug
Sal (Sodio) 3.36 mg
Azúcares 11.14 g
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