Café cuatro colores
5 min

Tipo de plato:
Cafes, chocolates e infusiones
Temperatura de consumo:
Templado
Meses de temporada:
Todo el año
Alérgenos:
Ingredientes para 5 raciones
Calcular raciones
Elaboración
- Añade un botón de leche condensada en una copa de café irlandés.
- En una jarra metálica pequeña, quemar el whisky con el azúcar inicial, hasta conseguir una densidad adecuada, tipo jarabe. Verter el whisky sobre la leche condensada con la ayuda de una cucharilla.
- Prepara un café sólo en una jarrita.Vierte con la ayuda de una cucharilla sobre el whisky.
- Vierte la nata semimontada con la ayuda de una cucharilla sobre el café.
- Decorar con café en polvo.
Información nutricional (1 ración)
Energía
338.15
kcal
Carbohidratos
22.94
g
Proteínas
3.95
g
Grasas
10.63
g
Fibra
8.73
g
Ácidos grasos saturados
6.07
g
Ácidos grasos monoinsaturados
2.57
g
Ácidos grasos polinsaturados
0.98
g
Colesterol
28.8
mg
Calcio
88.9
mg
Hierro
2.63
mg
Zinc
0.35
mg
Vitamina A
78.1
ug
Vitamina C
0.2
g
Ácido fólico
4.9
ug
Sal (Sodio)
48.2
mg
Azúcares
21.51
g
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Tipo de plato
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Premios
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- Champion of Champios WCA
- Cincho de oro "Cheese Awards 2016"
- Concurso agricola general de París
- Concurso de la Fira de Sant Ermengol de la Seu d’Urgell, en el 2019
- Ganador quesos de pasta prensada de oveja
- Ganador WCA 2016
- International Cheese Awards 2011
- Medalla de bronce WCA 2009
- Medalla de oro Gourmet Quesos 2019 categ. ahumados
- Medalla de oro Internacional Cheese Awards 2019
- Medalla de oro WCA 2016
- Mejor queso absoluto Salón Gourmet 2015
- Mejor queso de España del concurso oficial del Ministerio Agricultura 2013
- Mejor Queso del Mundo 2017 WCA
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