Café con leche descafeinado

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

5 min

Apto para vegetarianos

Tipo de plato: Cafes, chocolates e infusiones

Temperatura de consumo: Caliente

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Leche esterilizada 0.5 l

Azúcar sobres 0.04 kg

Elaboración

Elaborar una dosis de café solo descafeinado en taza grande.
Calentar y texturizar la leche con el vaporizador de la cafetera en una jarra metálica.

SERVICIO

Preparar en la barra un platillo de café grande. Colocar a la derecha una cucharilla grande, y a la izquierda un sobre de azúcar.
Colocar la taza sobre un platillo de café con el asa hacia la derecha, sobre la cucharilla.
Servir la leche sobre el café.
Girar el platillo y dirigirlo hacia el cliente.

Información nutricional (1 ración)

Energía

97.99

kcal

Carbohidratos

12.99

Proteínas

3.3

Grasas

3.6

Fibra 0.0 g

Ácidos grasos saturados 1.95 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.96 g

Ácidos grasos polinsaturados 0.09 g

Colesterol 14.0 mg

Calcio 121.0 mg

Hierro 0.1 mg

Zinc 0.3 mg

Vitamina A 35.0 ug

Vitamina C 1.8 g

Ácido fólico 5.0 ug

Sal (Sodio) 100.0 mg

Azúcares 12.6 g

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