Café Catalán
10 min
Apto para vegetarianos
Tipo de plato:
Cafes, chocolates e infusiones
Temperatura de consumo:
Caliente
Meses de temporada:
Todo el año
Alérgenos:
Ingredientes para 5 raciones
Calcular raciones
Café espresso
10.0 ud
Licor de Café
0.25 l
Nata semimontada
0.25 l
Café
0.01 kg
Azúcar sobres
0.4 kg
Elaboración
- En una jarrita, hacer un café solo doble.
- En una copa decorativa, copa de zurito o taza transparente especial, verter el café elaborado.
- Sobre el café, y con ayuda de una cucharilla para evitar que se mezcle, se añade la crema catalana.
- Añadir la nata semimontada con ayuda de nuevo de una cucharilla.
- Como decoración, espolvorear café en polvo.
Información nutricional (1 ración)
Energía
616.6
kcal
Carbohidratos
87.82
g
Proteínas
3.53
g
Grasas
19.36
g
Fibra
10.48
g
Ácidos grasos saturados
11.73
g
Ácidos grasos monoinsaturados
5.03
g
Ácidos grasos polinsaturados
1.34
g
Colesterol
55.0
mg
Calcio
51.31
mg
Hierro
3.16
mg
Zinc
0.24
mg
Vitamina A
141.65
ug
Vitamina C
0.0
g
Ácido fólico
3.96
ug
Sal (Sodio)
18.16
mg
Azúcares
79.41
g
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Recetas necesarias
-
Tipo de plato
- Cervezas
- Panes y bolleria
- Bocadillos y sándwiches
- Marisco
- Postre
- Cócteles
- Helados y sorbetes
- Pastas
- Pizzas, empanadas
- Desayunos y brunch
- Carnes
- Plato único
- Repostería
- Pintxos y tapas
- Sopas y cremas
- Hamburguesas
- Ensaladas
- Cafes, chocolates e infusiones
- Zumos, batidos y refrescos
- Aves
- Legumbres
- Pescado
- Arroces
- Huevos
- Empanadas
- Quesos
- Aguardientes y Licores
- Aperitivos y canapés
- Plato Harvard
- Verduras y hortalizas
- Temperatura de consumo
- Tipo de cocina
- Elaboraciones complementarias
- Técnica de conservación
- Platos de temporada
-
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Caza de pelo
- Caza de pluma
- Cereales
- Condimentos, especias y aditivos
- Conservas, encurtidos y escabeches
- Cortes de carnes
- Cortes de pescado
- Cortes de verdura
- Despojos
- Frutos secos
- Grasas comestibles y vinagres
- Hierbas aromáticas
- Huevos y derivados
- Insectos
- Leche, nata y derivados
- Legumbres
- Marisco
- Material de cocina y pastelería
- Material de servicio
- Pasta, arroces, harinas y derivados
- Pescados
- Productos cárnicos, salazones, adobos y fiambres
- Productos de pastelería y panadería
- Setas
- Técnicas de cocina y pastelería
- Técnicas de servicio
- Verduras, frutas, tubérculos y algas