Bizcocho de yogur con arándanos

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

60 min

Apto para vegetarianos

Temperatura de consumo: Ambiente

Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Huevos 5.0 ud

Azúcar 0.45 kg

Yogur natural Bífidus 2.5 ud

Margarina cremas 0.188 kg

Harina floja 0.563 kg

Impulsor 20.0 g

Arándano congelado 0.3 kg

Elaboración

Montar los huevos con el azúcar.
Añadir el yogur y mezclar.
Añadir la margarina previamente derretida y homogeneizar la mezcla.
Añadir la harina y el impulsor previamente tamizadas.
Añadir los arándanos.
Escudillar en molde hasta algo menos de 3/4 de su capacidad.
Cocer a 180 ºC aproximadamente 30-45 minutos, o hasta que se verifique que esta hecho el interior.
Dejar enfriar en el molde.

Información nutricional (1 ración)

Energía

1200.79

kcal

Carbohidratos

185.84

Proteínas

20.67

Grasas

40.11

Fibra 6.77 g

Ácidos grasos saturados 11.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 10.53 g

Ácidos grasos polinsaturados 15.71 g

Colesterol 272.81 mg

Calcio 121.78 mg

Hierro 2.87 mg

Zinc 1.79 mg

Vitamina A 117.12 ug

Vitamina C 13.2 g

Ácido fólico 60.67 ug

Sal (Sodio) 456.75 mg

Azúcares 87.75 g

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