Pasta a la casera

50 min
Tipo de plato: Pastas
Temperatura de consumo: Caliente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Huevos
Huevos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Huevos 1.25 ud
Chorizo de cocido 0.1 kg
Salsa de Tomate 0.75 l
Ver Receta
Cebolla 0.25 kg
Ajo 0.4 ud
Pimiento verde 0.15 kg
Tomate triturado 1.0 kg
Aceite de girasol 0.025 l
Sal 0.35 g
Azúcar 0.0 kg
Elaboración
  • Cortar el chorizo en medias lunas o en cuartos.
  • Elaborar una salsa de tomate.
  • Cocer huevos, refrescar, pelar y picar en brunoise gorda.
  • Saltear el chorizo.
Información nutricional (1 ración)
Energía
189.57
kcal
Carbohidratos
9.95
g
Proteínas
8.75
g
Grasas
13.17
g
Azúcares 4.28 g
Sal (Sodio) 81.68 mg
Ácido fólico 103.96 ug
Vitamina C 54.81 g
Vitamina A 36.69 ug
Zinc 0.48 mg
Hierro 3.15 mg
Calcio 162.87 mg
Colesterol 71.41 mg
Ácidos grasos polinsaturados 4.11 g
Ácidos grasos monoinsaturados 4.65 g
Ácidos grasos saturados 3.46 g
Fibra 4.1 g
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