Pantxineta

Apto para vegetarianos
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Huevos
Huevos
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Margarina hojaldres 0.156 kg
Harina floja 0.104 kg
Harina de fuerza 0.104 kg
Sal 4.167 g
Agua 0.108 l
Almendra fileteada 0.021 kg
Crema pastelera 0.625 l
Azúcar glass 0.004 kg
Huevos 0.417 ud
Ver Receta
Leche esterilizada 0.417 l
Canela en rama 0.417 ud
Harina floja 0.042 kg
Azúcar 0.063 kg
Huevos 2.083 ud
Elaboración
  • Elaborar 1kg. de hojaldre.
  • Elaborar una crema pastelera.
  • Estirar el hojaldre y cortar en cuadrados. Pintar con huevo, poner almendra laminada cruda encima y hornear.
  • Hornear a 180º C. 3/4/3
  • Por último, espolvorear con azúcar glass antihumedad.
Información nutricional (1 ración)
Energía
593.66
kcal
Carbohidratos
57.94
g
Proteínas
12.07
g
Grasas
34.37
g
Azúcares 16.92 g
Sal (Sodio) 701.5 mg
Ácido fólico 34.18 ug
Vitamina C 1.56 g
Vitamina A 86.01 ug
Zinc 1.12 mg
Hierro 1.51 mg
Calcio 141.32 mg
Colesterol 162.44 mg
Ácidos grasos polinsaturados 13.02 g
Ácidos grasos monoinsaturados 10.25 g
Ácidos grasos saturados 9.45 g
Fibra 2.4 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.