Almendrados

40 min
Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Repostería
Temperatura de consumo: Ambiente
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Huevos
Huevos
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Azúcar 0.04 kg
Sal 0.2 g
Canela molida 0.4 g
Almendra molida 0.05 kg
Huevos 0.4 ud
Elaboración
  • Juntar en un barreño el azúcar, la ralladura de limón, la canela y la sal, mezclar bien con una espátula.
  • Incorporar la almendra molida y posteriormente los huevos hasta conseguir una masa húmeda, manejable y sin grumos.
  • Humedecer las manos y formar bolitas homogéneas de unos 14 g.
  • colocar en una placa de horno con papel y hornear a 170 ºC durante 20-25 minutos hasta que estén dorados o tostados en la superficie.
  • Esperar unos minutos y colocar sobre una rejilla para que se enfríen.
Información nutricional (1 ración)
Energía
96.56
kcal
Carbohidratos
8.31
g
Proteínas
2.6
g
Grasas
5.88
g
Azúcares 7.81 g
Sal (Sodio) 23.58 mg
Ácido fólico 2.42 ug
Vitamina C 0.02 g
Vitamina A 9.12 ug
Zinc 0.06 mg
Hierro 0.12 mg
Calcio 3.88 mg
Colesterol 18.37 mg
Ácidos grasos polinsaturados 0.08 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.19 g
Ácidos grasos saturados 0.15 g
Fibra 0.0 g
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