Crema de uvas pasas al ron

70 min
Apto para veganos
Temperatura de consumo: Frío
Tipo de cocina: Cocina vegana
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Uvas pasas 0.05 kg
Vainilla 0.125 ud
Negrita 0.001 l
Agua 0.05 l
Azúcar 0.015 kg
Elaboración
  • Elaborar un almíbar espejuelo y dejarlo enfriar.
  • Meter en una bolsa al vacio todos los ingredientes aproximadamente 1 hora.
  • Triturar el conjunto y pasarlo por el chino colador y meterlo en manga o biberón en la cámara.

Descripción

  • Este almíbar tendrá una proporción de 300 g de azúcar por cada litro de agua.
Información nutricional (1 ración)
Energía
38.62
kcal
Carbohidratos
9.65
g
Proteínas
0.25
g
Grasas
0.0
g
Fibra 0.65 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 4.07 mg
Hierro 0.27 mg
Zinc 0.0 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 5.21 mg
Azúcares 9.51 g
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