Pasas golden - Tequila

2 h y 10 min
Apto para veganos
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Uvas pasas Golden 87.5 g
Agua 1.0 l
Ácido cítrico 0.625 g
Tequila 0.008 l
Elaboración
  • Poner a remojo las uvas pasas 24h.
  • Cocer las uvas pasas en el agua del remojo a fuego moderado durante 2 horas aprox.
  • Refrescar, escurrir bien y meter las uvas pasas en una bolsa al vacío junto con el tequila y el ácido cítrico.
  • Reservar en cámara.
Información nutricional (1 ración)
Energía
50.19
kcal
Carbohidratos
11.64
g
Proteínas
0.44
g
Grasas
0.0
g
Fibra 1.14 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 7.0 mg
Hierro 0.47 mg
Zinc 0.0 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 9.1 mg
Azúcares 11.64 g
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