Pan rallado

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Alérgenos
Gluten
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Pan rallado o pan molido es pan duro, generalmente seco de varios días, que ha sido finamente picado mediante un rallador.

Su textura harinosa se emplea en la elaboración de diferentes platos y alimentos en forma de rebozado, empanado o gratinado con la intención de proporcionar una costra dura al freírlos.

Información nutricional (0.1 kg)
Energía
277.0
kcal
Carbohidratos
58.0
g
Proteínas
7.8
g
Grasas
1.0
g
Fibra 2.2 g
Ácidos grasos saturados 0.2 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.13 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.33 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 19.0 mg
Hierro 1.7 mg
Zinc 2.0 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 540.0 mg
Azúcares 2.0 g
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