Salvia

Categoría Hierbas aromáticas
Meses de temporada: Todo el año

Procede del Mediterráneo, aunque hoy se cultiva en toda Europa. Se cosecha antes de que la planta florezca porque es cuando tiene más fuerza. Es una hierba fuerte, áspera y seca, aunque fragante. Se conserva muy bien congelando sus hojas enteras entre papel encerado.

Información nutricional (0.1 kg)
Energía
28.0
kcal
Carbohidratos
3.9
g
Proteínas
2.6
g
Grasas
0.3
g
Azúcares 0.1 g
Sal (Sodio) 0.0 mg
Ácido fólico 0.0 ug
Vitamina C 110.0 g
Vitamina A 0.0 ug
Zinc 0.0 mg
Hierro 5.2 mg
Calcio 309.0 mg
Colesterol 0.0 mg
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Fibra 0.9 g
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