Kuzu

Categoría Condimentos, especias y aditivos
Meses de temporada: Todo el año

Planta trepadora de la familia de las leguminosas que crece con facilidad en los bosques y campos de china y EEUU.

Su enorme raíz es empleada desde hace milenios por la medicina tradicional china por sus propiedades terapéuticas.

Por efecto del almidón de la raíz se utiliza para espesar cualquier caldo, disuelto previamente en frío.

Información nutricional (100.0 g)
Energía
336.0
kcal
Carbohidratos
84.0
g
Proteínas
0.0
g
Grasas
0.0
g
Azúcares 1.5 g
Sal (Sodio) 0.0 mg
Ácido fólico 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Vitamina A 0.0 ug
Zinc 0.0 mg
Hierro 0.0 mg
Calcio 0.0 mg
Colesterol 0.0 mg
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Fibra 0.0 g
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