Quisquilla

Categoría Marisco
Meses de temporada: Enero, Febrero, Marzo, Noviembre, Diciembre
Alérgenos
Crustáceos
Crustáceos

Es un animal de cuerpo translúcido y color grisáceo. Puede llegar a medir 8 cm. La quisquilla nace hembra y en 1 o 2 años se transforma en macho.Se encuentra principalmente en el Cantábrico hasta 20 m. de profundidad. Se presenta hervida, que es la forma habitual de su consumo, y a veces congelada.Es un crustaceo macruro nadador.

Información nutricional (0.1 kg)
Energía
96.0
kcal
Carbohidratos
0.0
g
Proteínas
21.0
g
Grasas
1.3
g
Azúcares 0.0 g
Sal (Sodio) 366.0 mg
Ácido fólico 17.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Vitamina A 18.0 ug
Zinc 3.6 mg
Hierro 2.0 mg
Calcio 120.0 mg
Colesterol 150.0 mg
Ácidos grasos polinsaturados 0.29 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.36 g
Ácidos grasos saturados 0.29 g
Fibra 0.0 g
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