Leche desnatada

Categoría Leche, nata y derivados
Meses de temporada: Todo el año
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La leche descremada o desnatada es la leche a la que se le ha eliminado la grasa mediante centrifugado. Con la grasa extraída se hace crema de leche (o nata) y mantequilla.

Este producto está especialmente indicado para regímenes dietéticos en los que se prohíbe el consumo de leche "completa" o "entera", ya que su grasa contiene ácidos grasos saturados que elevan los niveles de colesterol sanguíneo.

Información nutricional (0.1 l)
Energía
35.0
kcal
Carbohidratos
5.0
g
Proteínas
3.4
g
Grasas
0.1
g
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.05 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.03 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 2.0 mg
Calcio 130.0 mg
Hierro 0.1 mg
Zinc 0.3 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 1.4 g
Ácido fólico 5.0 ug
Sal (Sodio) 0.0 mg
Azúcares 4.9 g
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